Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học:
Momordica charantia L., thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Theo Đông y, mướp đắng
tính hàn, vị đắng, không độc, vào kinh tâm, tỳ, vị, can, phế. Có tác dụng thanh
nhiệt tả hỏa, giải thử, thanh can minh mục, giải độc. Dùng trong các trường hợp
trúng nắng, sốt nóng, mất nước, hội chứng lỵ, viêm nhiễm đường sinh dục, tiết
niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc cấp và mạn tính. Ngoài ra, khổ qua còn có tác dụng
kiện tỳ, tả tâm hỏa, nhuận phế vệ, dùng thường xuyên giúp tinh thần thư thái,
an thần, giảm stress, giúp da dẻ mịn màng ngăn ngừa và chữa các căn bệnh về da,
đặc biệt công năng kiện tỳ, thúc đẩy chuyển hóa của chất charantin,
polypeptid-P và vicine trong khổ qua giúp cơ thể ức chế sự chuyển hóa và hấp
thu đường trong cơ thể, ngăn ngừa căn bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết
ở người tiểu đường.
Một số món ăn bài thuốc phòng trị tiểu đường từ mướp
đắng:
Bài1: mướp đắng 100g, tuỵ lợn 1 cái, nấm hương 200g.
Tất cả đem nấu canh, nêm gia vị vừa ăn, ăn 2-3 bữa/tuần. Thích dụng cho những
người tiểu đường, tăng huyết áp, tim mạch.
Bài 2: mướp đắng 100g, nấm hương 150g, đậu ván trắng
200g. Trước tiên, cho đậu ván trắng vào nấu, khi chín, cho nấm và mướp vào nấu
tiếp, nêm gia vị vừa ăn. Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường
huyết. Thích dụng cho những người tiểu đường, ăn uống không ngon miệng, gầy
sút, ăn uống khó hấp thu, thường xuyên sống phân. Bài thuốc có thể ăn thường
xuyên hằng ngày với cơm hoặc có thể nấu cháo ăn hằng ngày thay cơm. Loại cháo
này có thể dùng thay cơm đối với bệnh nhân tiểu đường.
Bài 3: mướp đắng 150g, đậu phụ 200g, nấm hương 200g.
Tất cả đem hầm chín, nêm gia vị vừa ăn. Thích dụng cho người rối loạn chuyển
hóa, tiểu đường, mỡ máu, tăng huyết áp, mẩn ngứa, mày đay. Bài thuốc có thể ăn
hằng ngày, rất thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay.
Bài 4: mướp đắng 100g, nấu nấm hương 200g, mộc nhĩ
150g, thịt nạc lợn 200g. Tất cả đem nấu thành canh, ăn 2-4 bữa trong tuần có
tác dụng bổ dưỡng ngũ tạng, kiện tỳ, tăng cường chuyển hóa. Thích dụng cho người
tiểu đường, rối loạn chuyển hóa lipit máu, tăng huyết áp, thiếu máu, hạ
cholesterol.
Bài 5: mướp đắng 150g, hoài sơn 10g, ý dĩ 15g, nấm hương 100g, thịt chân giò 200g. Tất
cả đem hầm ăn cùng cơm 2 - 3 lần/tuần. Bài thuốc có tác dụng kiện tỳ, ích khí,
cường não tủy, dưỡng huyết, sinh tân dịch. Thích dụng cho người tiểu đường, rối
loạn chuyển hóa, thiếu máu, thiếu sữa, suy nhược cơ thể.
Bài 7: mướp đắng100g, nấm hương 50g, thịt lợn nạc
200g. Tất cả đem xào ăn hằng ngày, bài thuốc có tác dụng kiện tỳ, thanh nhiệt,
lương huyết. Thích dụng trong các bệnh như tiểu đường, gan máu nhiễm mỡ, tăng
huyết áp, bệnh tim mạch...
Bài 8: mướp đắng 100g, hoài sơn 15g, thiên hoa phấn
10g, nấm hương 150g, tim lợn 1 quả. Tất cả đem hầm nhỏ lửa, ăn nóng. Thích dụng
trong các chứng tỳ, vị hư nhược, mất công năng kiện vận do tâm hư nhược gây nên
dẫn đến tiểu đường, phù thũng, ăn uống kém...
Bài 9: mướp đắng 1 quả to, nấm hương 50g, trứng gà 3
quả. Mướp đắng, nấm hương thái nhỏ, cho dầu, gia vị vừa đủ xào ăn hằng ngày.
Thích dụng trong các bệnh tiểu đường, mỡ máu, mẩn ngứa...
Lương y Chu Văn Tiến
How to Find the Best Slot Machine Online - JS Hub
Trả lờiXóaSlot 사이트 추천 Machine Online by jTK. By 충청남도 출장마사지 JS Hub. December 13, 2019 - 김천 출장샵 Use this simple layout 성남 출장안마 to find out which slot 충청북도 출장샵 machine works best for your needs.